Oktoberfest Festzelt

Marstall Festzelt

Festival, Gastronomie

Anforderung des Kunden

Die Tradition auf digitalen Pfaden. Seit 2017 unterstützen wir das Marstall Festzelt bzw. dessen Wirte – die Familie Able - im Rahmen des Reservierungsprozesses für das jährliche Oktoberfest. Der Wunsch der Familie war es den kompletten Reservierungsprozess digital abzubilden, um ihn hierdurch effizienter und schneller zu gestalten.

Technische Lösung

Der Reservierungsprozess für einen Tisch auf dem Oktoberfest ist nicht mit einem gewöhnlichen Reservierungsprozess für einen Tisch im Restaurant zu vergleichen. Die Anforderungen an das technische System sind ungleich komplexer. Dank der flexiblen Architektur des AirLST-Systems können aber auch all diese Anforderungen problemlos abgedeckt werden.

Neben der Abbildung des eigentlichen Reservierungsprozesses fungiert das AirLST-System auch als vollumfängliches CRM-System für die Gästeverwaltung. Sämtliche gastrelevanten Daten wie Sonderwünsche oder die Speiseauswahl werden hierüber verwaltet und organisiert. Selbstverständlich wird auch der gesamte Rechnungsprozess buchhaltungskonform über das AirLST-System abgebildet.

Sobald der Gast am Reservierungstag am Zelt ankommt wird er von Hostessen in Empfang genommen und zu seinem Platz begleitet. Alle hierfür relevanten Informationen stehen der Hostess über die AirLST-App zu Verfügung. Nach erfolgter Platzierung werden die Gäste eingecheckt, wodurch unbesetzte Tische schnell identifiziert und nachbesetzt werden können.

Mehr Informationen zum Reservierungssyteme für Festzelte

Keyfacts

Teilnehmer
25.000
Leistungszeitraum
2017 - Dato
Ort
München

Besonderheiten

  • Hohe Komplexität des Altdatenbestandes
  • Vollumfängliche CRM-Funktion
  • Vollständiges RechnungswesenCheck-In App für das Zelt

Marstall Festzelt

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